パーラーレッドドラゴン

ガーリックシュリンプといえば ハワイを代表するグルメですが、ここ宮古島の熱帯植物園入口近くには「本場ハワイよりもおいしい」と評判のガーリックシュリンプ屋さんがあります！

開放的なテラスで食べるもよし、テイクアウトして、隣の熱帯植物園でひと休憩するにもおすすめなお店です！

1.本場ハワイよりもおいしいと評判のガーリックシュリンプ

こちらのお店のガーリックシュリンプは、身からむいた殻を最後まで取らずに、しっぽの部分だけがつながった状態で提供されます。 　 エビを殻付きのまま炒める調理法なので、殻から染み出る旨みと香ばしさがたまりません。 またむき身のエビにしっかりとソースが絡んでいて、リピート間違いなしの絶品です。 　 お好みでレモンをさらっとかけていただきます！

 濃厚ガーリックの風味、バリバリの殻、そしてぷりっぷりのエビ！

そしてエビの上に添えられているモリンガにもご注目を！

とにかくビールがすすむ1品です。

また自宅でもお店と同じ味が楽しめるようにと、なんとお店で使用しているソース（宮古島宝物グランプリ2016年準優勝）の販売もしています。

宮古島産の島とうがらし、島にんにくを使用しており、お土産などにもおすすめです。

2.激うま「肉巻きおにぎり」

しっかりとタレに漬け込まれた柔らかお肉がたまらない「肉巻きおにぎり」。

使用するお肉は沖縄県産美ら豚を使用しているそうです。

種類もチーズや大葉、ピリ辛といろいろあるので、ぜひ全種類制覇してみて下さい！

どれも激うまです！！

3.宮古島の恵みがぎっしり「パッション酵素ジュース」

宮古島の暑い夏にぴったりの「パッション酵素ジュース」。

こちらは、宮古島の農家さんが大切に育てたパッションフルーツを、お店で自家発酵させて、太陽の恵みがぎっしりと詰まった酵素ジュースです。

 種類もブラック、レッド、ミルキーといろいろあるので、好みに合わせてチョイスしてみましょう！

たっぷりガーリックのガーリックシュリンプ、柔らかお肉がたまらない肉巻きおにぎり、 宮古島の恵みが頂けるパッション酵素ジュース、どれも暑い熱い宮古島にぴったりのメニュー。

ランチにもよし、ビールのお供にもよし！

暑い日には、ぜひご家族で、ご友人と、レッドドラゴンでひと休憩はいかがでしょうか。

text: 松川千鶴

Photo: 大島康生

（取材：2021年5月）