田中果実店

沖縄の夏といえばやっぱりかき氷！

どうせならインスタ映えするお店でひんやりスイーツを味わいたい。

そんな方に今大人気なのが、恩納村にある「田中果実店」。

人気リゾートエリア「恩納村」にあり、ホテル「ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート」目の前という好立地に加え、ふわふわシェイブアイスが味わえること、そしてインスタ映え写真が撮りまくれる可愛らしさが話題となり、連日観光客が訪れています。

今回は、田中果実店の美味しさの秘密を取材！

可愛いだけじゃなく、美味しい。その魅力をお伝えします。

1.ハワイが大好きな奥様の発想で実現した「パニラニ」と「田中果実店」

実は田中果実店は、同じく恩納村にある人気パンケーキ店「Hawaiian Pancakes House Paanilani（以下：パニラニ）」の2号店。

パニラニは、食べログの「沖縄ベストカフェ」にも選ばれたほどの人気店で、実はパニラニ・田中果実店のオーナーさん、奥様が大のハワイ好き。

ハワイ旅行で500店舗ものパンケーキを食べ歩いた末に『あったらいいな』を実現しようと夫婦ではじめたのが1号店のパニラニでした。

正真正銘の好きから始まったパニラニは一躍人気店となり、その後パンケーキと同じく奥様が大好きだった『かき氷』をやろう！と立ち上がったのが「田中果実店」です。

2.かわいいだけじゃない！ひと手間かけた、こだわりの「ふわふわシェイブアイス」

カラフルな氷がこんもりと盛り付けられたこちらは、ハワイ版かき氷「シェイブアイス」。田中果実店の看板メニューです。

田中果実店では氷を削る際、ひと手間の工夫を施しています。それは、氷の表面を常温に戻してから削ること。

氷は冷凍庫から出してすぐに削るとジャリジャリになってしまうそうで、表面を常温に戻してから削ることで、くちどけの良いふわふわ氷が完成するのだそうです。

ふわふわながらも口に入れた瞬間溶けていくので、いくら食べても体の中にすっと溶け込んでいくから不思議。

体の芯をゆっくり冷やしていく心地よさは、沖縄の常夏とあいまって10割増しに。

かき氷って、最後はシロップでべちゃべちゃになるか、逆にシロップが下まで届いてなくて氷だけが残ってしまうイメージがありませんか？

氷にこだわった田中果実店のシェイブアイスは、最後までシロップたっぷり、しっかり美味しいかき氷のままなんです。

シェイブアイスは13種類のフレーバーから3つを選択できるので、味の好みはもちろん、好きな色を選ぶこともできますよ（今回はブルーハワイ、レモン、ストロベリー）。

シェイブアイスの他にも、沖縄県産のマンゴーをふんだんに使用したパフェやこぼれ氷も人気。

中でも、メニューにSOLDOUTと書かれてある「名物マウンテンマンゴーパフェ（2500円）」は、8月中旬ごろのマンゴー収穫時期にのみ販売されるレアスイーツ。

パフェが2500円と、結構なお値段にも関わらず、シーズンにはパフェを求めてオープン時から並ぶ人も多いのだとか。

名物マウンテンマンゴーパフェ（2500円）

パフェは予約不可ですが、電話で販売の確認はできるそうなので沖縄旅行中に販売されているか気になる人は、ぜひお店に問い合わせてみてくださいね。

もちろん『こんなマウンテンなパフェ食べきれない』という方には、通常サイズのパフェがおすすめです。

［贅沢マンゴーパフェ（980円）］

自家製のマンゴーソースがかけられた生クリームにマンゴーアイス、カットされたマンゴーがゴロゴロと乗ったパフェは、マンゴー好きには堪らない一品。

もちろんインスタ映えも外さない、かわいらしくも迫力ある見た目も必見ですよ。

パフェやシェイブアイスだけでなく、お持ち帰りや通販も可能な自家製ジャム「田中果実店 沖縄特濃ジャム（1000円）」も人気商品のひとつ。

フレーバーは「パッションフルーツ＆パイン」、「完熟王様マンゴー」、「島バナナマンゴー」、「パイン＆マンゴー」の4種類。果物が美味しい沖縄の味をそのまま楽しんでもらいたいという想いから、添加物フリー・砂糖控えめにし、素材の味を重視してつくられました。

『果実より果実感』のキャッチフレーズのとおり、職人さんによってひとつひとつ丁寧につくられたジャムは、濃縮された果物の甘みや酸味、鼻に抜ける香りまで、とことん“果実感”！

つくる工程の中で特に大変だったのは糖度のバランスを調整することだったそうで、絶妙な糖度を引き出すために、何度も調整を繰り返したといいます。

そんな「田中果実店 沖縄特濃ジャム」は全種類試食可能！気に入った味があったら、友達や家族へのお土産にいかがでしょうか。

［筆者はパッションフルーツ＆パインが一番好きでした。］

3.ハワイに訪れたように楽しみたい「田中果実店」

店内は開放的でかわいらしいインテリア。

沖縄の思い出に残りそうなグッズ販売もされているので、実はお土産品選びにもぴったりです。

写真を撮るのにおすすめなのはカウンター席。

沖縄の海のように青い壁をバックに、素敵な写真をおさめてくださいね。

姉妹店であるパニラニも車で2分程度の場所にあるので、朝食にパニラニでパンケーキ、おやつに田中果実店でスイーツと、ハワイ気分ではしごするのもおすすめ。

沖縄の果物とハワイアンなカフェで、とことん南国気分を味わってみてはいかがでしょう。

Photo&text:三好 優実

（取材：2020年3月）