うまいもの酒場 芳野商店

宮古島で人気のバーガーショップ「ダグズ・バーガー」を展開するダグズグループが、満を持してオープンさせた、居酒屋「うまいもの酒場芳野商店」！

たくさんの沖縄料理店がある宮古島で、あえてどこか懐かしいおふくろの味と博多料理が楽しめる、島人たちを中心に人気の居酒屋さんです。

「東京生まれの日本人でカリフォルニア在住のアメリカ国籍・企業弁護士」という異色の経歴をもつオーナー「Douglas(ダグラス)」さんが、2021年3月にオープンした庶民派居酒屋はいかがでしょうか？

1.オーナー“ダグ”の母直伝！やさしい家庭料理

オーナーの実母が博多出身ということで、お店のおすすめのレシピは、それを元に考案された家庭料理の品々です。

その中でも特に人気なのが、しっかりとショウガがきいたカリッカリに仕上げられた本格派からあげ！

他では味わえない優しい家庭料理にホッコリしてみませんか？

2.福岡の魚市場直送！鮮度抜群のお刺身

そして、家庭料理の他におすすめしたいのが、なんといっても福岡の魚市場から毎日直送される玄界灘の新鮮魚介類！！

さらに、宮古島近海の珍しいお魚や獲れたてマグロ！

玄界灘と宮古島のお刺身の食べ比べなんていかがでしょう。

新しい味の発見があるかも♪

3.〆にいただく「醤油白湯・肉しゃぶ玉子麺ラーメン」

〆はこれで決まり??芳野商店さんがこだわり抜いた自慢の一杯！

『鶏白湯醤油・?しゃぶ??麺ラーメン』

これを食べるだけでも来店する価値ありと噂のラーメン。

だまされたと思ってぜひご賞味ください！

宮古の島人に愛される庶民派居酒屋「芳野商店」。

ぜひ、旨い魚と五臓六腑に染みわたるどこか懐かしいおふくろの味はいかがでしょうか？

Photo&text：松川千鶴