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国際通り屋台村

沖縄旅行の玄関口「那覇市」の国際通りのほぼ中心地・牧志に位置し、「餃子」に「寿司」「バル」など様々な店舗が20軒も集結する、特に観光客に人気沸騰のスポットがココ「国際通り屋台村」。

「うとぅいむち(おもてなし)」宣言の心意気は接客やサービス、料理だけに留まらず“出会いを楽しむ”をコンセプトに、沖縄の魅力をどの様に伝えるか常に進化し続けています。

目次

1.お店のハシゴで新たな沖縄グルメと出会いを楽しんで

国際通り屋台村|屋台村内の通り道

個性的な店舗が20軒集結している屋台村は、各店舗席数を“20席まで”の間口に制限しています。

この20名までというキャパシティが絶妙な距離感を生み出し、従業員と客、客同士の出会いの楽しみをより引き立てています。

「隣や向かいの店舗のお客様も含め、全ての人が“村のお客様”。出来るだけ多くの店舗をハシゴして欲しい」と「国際通り屋台村」村長の山城さんは考えます。

店舗を回る事で多くの人との出会いが生まれ、この距離感で味わえるサービスがさらに屋台村を面白くします。

国際通り屋台村|立ち並ぶ店とにぎわう客

ちなみに気軽に店舗をハシゴしやすい様に、屋台村は全店舗チャージ無し。

隅々までおもてなしの心が行き届いています。

国際通り屋台村|村長の山城さん

笑顔がとてもチャーミングな「国際通り屋台村」村長の山城さん。屋台村を愛する気持ちがTシャツに現れている

2.成長しあう屋台村ならではの“おもてなし”を味わって

おもてなしの精神は店舗同士の切磋琢磨にあります。

表面上のサービスではなく、お客様に楽しんで貰うための努力を屋台村は怠りません。

屋台村全体での勉強会や店舗同士での意見交換、“美味しい”を提供する為の泡盛工場見学やメニュー開発、時には意見がぶつかり合う事もあります。

国際通り屋台村|村咲

渡嘉敷島出身のオーナーが営む「村咲 from Tokashiki」では、渡嘉敷島以外では食べる事のできない貴重な「黒米」を練り込んだ麺を提供。栄養価が高くモチモチとした食感はヤミツキです。

国際通り屋台村|村咲

渡嘉敷島でしか味わえない泡盛「渡嘉敷」は黒米麺との相性抜群。

国際通り屋台村|泡盛「渡嘉敷」

屋台村の中でも洋風メニューに定評のある「沖縄バルA sign」

国際通り屋台村|沖縄バルA
国際通り屋台村|焼きテビチ

人気No.1の「焼きテビチ」は、お客様はもちろん屋台村のライバル店も虜にしています。

国際通り屋台村|豊富な泡盛

香り豊かな熟成の泡盛を豊富に取り扱っていて、洋酒が好きな方にもおすすめです。

国際通り屋台村|豊富な泡盛

一つ一つに想いやこだわりを持ち、沖縄を楽しんでもらうための努力が伝わってきます。

まさに“ゆいまーる(助け合い)”による成長が今の屋台村をつくっています。

3.地域貢献にもはげむ沖縄愛たっぷりの人情屋台村

国際通り屋台村|イベントの様子

おもてなしの心は屋台村だけに留まりません。

沖縄を、そして国際通りを、世界の人が楽しめるスポットにする為の活動として“地域貢献”をしています。

国際通り屋台村|子供たちが参加したイベントの様子

週に一度の「国際通りの清掃活動」に「地域イベントの運営」「夏休みの子ども店長」など取り組みは様々。

商品だけではなく情報や経験を発信する事も地域貢献の一環と考え、取り組んでいます。

「とにかく楽しんで頂きたい。そのためには国際通りを、沖縄を楽しくしていかなければならない。」

人と人との出会いを大切にする「国際通り屋台村」は、沖縄を愛する熱いコミュニティースポットです。

Photo&text:松本 圭樹

(取材:2019年10月)

住所: 沖縄県那覇市牧志3-11-16

営業時間: 11:00〜24:00(店舗により異なる)

その他: お問い合わせはHPの送信フォームをご利用下さい。

店舗詳細URL: http://www.okinawa-yatai.jp/
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