FARM&CAFE 光楽園（ひかりらくえん）｜石垣島・沖縄

石垣島のちょうど真ん中あたり、於茂登岳（おもとだけ）とバンナ岳のあいだにあるFERM &CAFE光楽園（ひかりらくえん）。

山と、パイン畑やキビ畑に囲まれたフルーツパーラーで、自家栽培のグァバを中心に、島の旬なフルーツをつかったドリンクやスイーツがいただけます。

1.自家栽培のフルーツをつかったドリンクとシェイブアイス

ピンクがきれいなかき氷は、グァバの「フルーツシェイブアイス」。

自家栽培のグァバだけをつかった濃厚なソースがたっぷり。

果肉もどさっとのっていて、フレッシュなグァバが堪能できるかき氷です。

練乳がけもおすすめ。

こちらの、3層の彩りがきれいな「トロピカルミックスジュース」は、上から、グァバ、パパイヤ、ドラゴンフルーツのフレッシュジュース。

新鮮フルーツのいろいろな味が楽しめます。

他にもドリンクは、スムージーや、フルーツジュースを牛乳や豆乳割りにしたものも。

フルーツは、島内で育てられたパインやマンゴー、パッションフルーツ、シークヮーサー、スイカなど、その時の季節の味が登場します。

お店のうしろがお庭になっていて、自然のなかでのんびりいただけます。

右奥に見えるのが沖縄最高峰の「於茂登岳（おもとだけ）」です。

光楽園を営むのは、兼久和菜さん、美和子さん姉妹。

東京で飲食を学んできた和菜さんが、もともと両親が育てていたグァバなどのフルーツをつかったお店を始めたいと2013年にオープンしました。

その直後に東京から島に戻った美和子さんもお店を手伝い始め、ずっと姉妹一緒にお店を切り盛りしています。

そして、今ではふたりも両親と一緒にフルーツの世話もしています。

2.フルーツの加工品のおみやげものも充実

光楽園では、いくつもの加工品もつくっていて、瓶詰めの「グァバシロップ」もそのうちのひとつ。

保存料不使用で、新鮮なグァバのおいしさをぎゅっととじ込めています。

ヨーグルトやパンケーキにかけたり、ドリンクで割ったりと、いく通りにも楽しめます。

ちんすこうは、石垣の塩、県産の紅イモ、そして、波照間の黒糖をつかったものと3種類。

ひとつひとつ手作りで、純製ラード、きび砂糖、石垣の塩など、優しい素材をつかった素朴なおいしさです。

他にも、季節のフルーツを練り込んでつくったマフィンやハーブティーなども販売しています。

ドリンクやシェイブアイスは、緑豊かなロケーションの中でのんびりいただくのも、ドライブ途中にテイクアウトで楽しむのも。

仲良し姉妹が営むパーラーにぜひ寄ってみてください。