Cafeソイラボ

「子どもと一緒でもOKなカフェ」と「子どもと一緒でも楽しめるカフェ」。

「OK」と「楽しめる」って大きく違うと思いませんか？

子どもと一緒でも『楽しめる』カフェに行きたい！子どもと一緒でも『楽しみたい』方に、ぜひおすすめしたいのがここ「Cafeソイラボ」。

お店の入り口から可愛らしいDIYと、計算された『居心地の良さ』。

『子どもと一緒でも』は大前提に、“可愛い”“美味しい”“優しい”が詰まった、Cafeソイラボの魅力をお伝えします。

1.池田屋の豆腐を使用した、美味しい豆腐料理が味わえるカフェ

Cafeソイラボは、昭和58年から代々続く老舗島豆腐「池田屋」三代目の奥様である「瑞慶覧麻沙美（ずけらんあさみ）」さんが店主を務めるお店。

以前は豆腐工場の手伝いをしていたという麻沙美さん。

工場でおからが捨てられていることを知り、“もったいない”という想いからカフェをスタートしました。

ここでは麻沙美さんが一品一品試行錯誤してレシピを考案した、美味しくて新しい豆腐料理を味わうことができます。

[池田屋の製品購入も可能。日によって品薄の時もあるので、お気に入りに出会ったら即購入したい］

2.豆腐の限界を超えるバリエーション！子ども用メニューも豊富

お店の一番人気は「本日のワンプレートランチ」。

豆腐をつかったありとあらゆるバリエーションが、一皿に込められています。

プレートの内容は＜本日のスープ／島豆腐のハンバーグジャポネソース／ゆし豆腐のオムレツ／本日の付け合わせ／豆乳ドレッシングの無農薬サラダ＞。

16歳から飲食に携わる麻沙美さん。こだわりは『豆腐だからこれはできない』という思考を取り除くこと。

[おからのガトーショコラとsoyラテ。おからを感じさせないしっとりガトーショコラと濃厚soyラテは、相性抜群！］

先入観を一切捨てて作られた豆腐料理は、どれも「豆腐ってこんなこともできるんだ」と、驚きの連続。

味のバリエーションが豊富なので、豆腐を食べているという感覚がなく、内容・ボリューム共に大満足！

キッズオムライスをはじめ、ハンバーグやカレー、うどんなど、お子様メニューも充実。

さらに無料の離乳食も数種類用意する徹底したお子様ファーストは、結果としてママファーストに繋がっています。

ここまで至れり尽くせりなのは、ママさん代表として『こんなお店があったらいいな』を実現しているから。

3.おしゃれで可愛いDIYの店内は、ママさんの居心地を重視した設計

「地域のママさんの交流の場になれれば」いう想いから、内装は設計からすべて麻沙美さんが行いました。

遊んでいる子どもから目を離すことなく食事が楽しめるカウンターテーブルに、店内奥には子どものおもちゃが豊富に揃えられたお座敷スペースが完備。

多種類のおもちゃが無造作に置かれた空間は、何歳の子どもがいても楽しむことができます。

小さな子どもがいるママさんにも安心の、ベビーケアルームも完備。

中から鍵をかけることができるため、おむつ替えや授乳にも気兼ねなく利用できます。

[ベビーケアルーム内。おもちゃやベビーベッドも完備]

子育て中のママのためにつくったこの空間。

麻沙美さんはたまに、自らの子どもを日給100円で雇っていると話します。（大人並みに注文が受けられるようになってきたそう）

子どもを連れた外食はとても気を遣いますよね。

Cafeソイラボは、お店の空間全体で子供連れのママさんを受け入れてくれる「ママさんがとびきり居心地の良い店」。

もちろん、沖縄の本格島豆腐を豊富なバリエーションで味わってみたい方にも、ぜひ訪れて欲しいお店です。

Photo&text:三好 優実

（取材：2020年3月）