ぎゅうとん合戦 恩納御殿(ぎゅうとんがっせん おんなごてん)｜恩納村・沖縄

沖縄屈指のリゾート地・恩納村（おんなそん）でおいしいお肉を堪能するならココ！

「ぎゅうとん合戦 恩納御殿」は、沖縄のブランド肉・石垣美崎牛とあぐー豚を食べ比べできる人気のディナースポットです。

1.沖縄のブランド肉・石垣美崎牛とあぐー豚を食べ比べ

恩納村の国道58号線沿い。

車を走らせているとひと際目を引く、朱色の大きな建物が肉の専門店「ぎゅうとん合戦 恩納御殿」です。

インパクト大の外観は、印象に残っている方も多いのではないでしょうか。

「ぎゅうとん合戦 恩納御殿」は、沖縄の高品質なブランド牛肉と豚肉を一度に楽しめるのが最大の魅力。

おいしい牛と豚、両方食べたい！という食いしん坊さんにおすすめのお肉の専門店なんです。

日本のブランド黒毛和牛の元として出荷されていた子牛を、石垣島の美崎牧場でのびのびと成長させた「石垣美崎牛」。

甘くとろけるような良質な脂が特徴です。

「美ら島あぐー」は、在来種のアグーに良質な白豚を掛け合わせたブランド豚。

沖縄でも希少な品種で、ジューシーな柔らかさと肉の旨味が特徴です。

店内の大きな窓からは恩納の海が臨め、夕暮れ時にはサンセットを眺めながらお食事を楽しめる贅沢な景観が自慢です。

広々とした店内にはソファ席、テーブル席、掘りごたつ席をご用意。

キッズチェアもあるので小さなお子さん連れのファミリーも心置きなくディナーを楽しめます。

石垣美崎牛＆美ら島あぐー盛り合わせ300g・上(5,980円・税込)

「肉の盛り合わせ」は、その日のおすすめから牛（カルビ、ロース、モモ）と豚（バラ、ロース、モモ）を3種類ずつ食べ比べできるイチオシのメニュー。

素材のおいしさを堪能すべく、焼肉でいただきます。

石垣美崎牛は、とろけるような脂の甘さとお肉のやわらかさにうっとり。

ひと口ひと口、じっくりと味わっていただきましょう。

美ら島あぐーはやわらかくてジューシー。

噛むごとに甘味を感じ、食べごたえがあります。

料理長こだわりの自家製タレは、味噌としょうゆの2種類。

コクのあるタレとわさび塩が上質なお肉のおいしさを引き立てます。

2.焼肉、しゃぶしゃぶ、鍋、すき焼き…お好みの食べ方をチョイス

「ぎゅうとん合戦 恩納御殿」のもう一つの魅力は、お肉の食べ方がとにかく豊富なこと。

「焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き、鍋（もつ鍋、ちりとり鍋）」の4種類のコースから好きな食べ方を選べます。

大人数でワイワイ囲むのにおすすめなのが、写真のちりとり鍋のコース（石垣美崎牛＆美ら島あぐー）一人前3,520円（税込）。

＊写真は二人前。注文は二名様から承ります

石垣美崎牛、美ら島あぐー豚、ホルモンにキャベツ、ニラ、もやしなどお野菜もたっぷりと入ってボリューム満点！

ピリ辛の味噌ダレで、ご飯との相性も抜群。 比較的リーズナブルなのも魅力です。

特選石垣美崎牛＆美ら島あぐーのすき焼きコース。

一人前6,468円（税込）。

＊コースは二名様から承ります

家族連れや、外国人のお客さんからも人気が高いすき焼き。 甘じょっぱい特製のダシ（割下）も評判で、2月のプロ野球キャンプシーズンには、毎年すき焼きを目当てに来店する選手もいるという逸品です。

黒毛和牛のホルモンを贅沢に使用した牛もつ鍋コース・一人前2,475円（税込）。

＊コースは二名様から承ります

肉の専門店ならではの、新鮮で良質なモツはとにかくプリップリ！

野菜をたくさん摂れるのもうれしいですよね。

他にも、サーロインを贅沢に使用したしゃぶしゃぶコースや、焼肉のコースも不動の人気コース。

お好みの食べ方を吟味して選んでみてくださいね。

3.肉のスペシャリストならではのこだわりが随所に

肉の専門店を始めたきっかけは「お肉が好きだったから」というオーナーの稲村 雅司さん。

沖縄の海に惹かれて19歳のときに神奈川県から沖縄・恩納村に移住し、ダイビングショップや沖縄料理店をオープン。

第二の地元となった恩納村で、多方面で活躍されています。

そんな稲村さんはお肉好きが高じて、神戸牛で知られる兵庫県の専門店に修行に出向き、お肉の知識と技術を習得して2013年に「ぎゅうとん合戦 恩納御殿」をオープン。

取材時は、お肉の部位ごとの特徴をひとつずつ丁寧に解説してくれて、お肉への情熱がたしかに伝わりました。

まるまる一頭のお肉を買い付けているため部位の種類が豊富で、常時100種類を超えるお肉を提供しています。

専門店こだわりの品ぞろえで、霜降り肉から赤身、ホルモン、普段はなかなか食べられない珍しい部位まで多種多様にそろいます。

最新の無煙ロースターを採用しており、煙が出にくいので服や髪に気になる臭いが付きにくく、お肉がふっくらと焼けるのが特徴。

お肉や野菜は国産のものを厳選しているので、お子さんも安心して食事を楽しめます。

コース以外のお肉単品メニューも豊富。

メニューにはお肉の部位ごとの特徴が丁寧に説明されていて、霜降り～赤身の５段階チャート付きで、肉初心者でもわかりやすい仕様です。

好みの肉質や味わいで気になる部位を選んでみてくださいね。

どれにするか迷ったらスタッフさんに相談してみるのもおすすめです。

沖縄自慢のお肉を、好きな食べ方で贅沢に食べ比べできる「ぎゅうとん合戦 恩納御殿」。

お肉好きの方はぜひ訪れてみてほしい、肉の理想郷です。

Text:花城 綾子

Photo:松本 佳恵

（取材：2023年10月）