【上原そば】名護・屋我地島で絶景ランチ！自家製沖縄そば＆地魚料理を堪能

ハイタイ！沖縄本島北部、名護市から橋を渡ってアクセスできる自然豊かな「屋我地島（やがじしま）」。古宇利島（こうりじま）へ渡るドライブコースとしても大人気のこの島に、絶景と絶品料理を同時に楽しめる名店「沖縄そばと地魚料理 上原そば」があります。

もともと本島南部の南風原町（はえばるちょう）で営業していた人気店が、2022年に屋我地島の高台へ移転オープン！
今回はYouTubeチャンネル「おきなわちゃんねる」のメンバー（ひーとーさん、あつきにいにいさん、ちょめのすけさん）が訪れ、こだわりの沖縄そばと贅沢な地魚料理を堪能してきました。

事前にチェック！今回の見どころまとめ

注目ポイント	特徴・おすすめ
オーシャンビューの絶景	少し細い坂道を登った建物の2階。エメラルドグリーンの海とやんばるの大自然が広がります。
特製の手打ち自家製麺	全粒粉と鰹の粉を練り込んだ特製の手打ち麺。細めながらしっかりとしたコシと歯ごたえが特徴！
選べる2種の絶品スープ	沖縄そばのスープは、カツオが香る「あっさり」と、豚骨のコクが効いた「こってり」から選べます。
豪華な地魚のマース煮	沖縄の高級魚「ムルー」を丸ごと一匹使った贅沢定食！屋我地島の塩を使った極上の味わいです。
ペット同伴OKのテラス席	絶景を楽しめるテラス席はワンちゃん連れも大歓迎。店内にはお土産・やちむんコーナーも充実。

1. 開放感抜群！絶好のロケーションとお土産コーナー

少し細い坂道を登った高台にあり、建物の2階へ上がると目の前にはエメラルドグリーンの海とやんばるの大自然が広がるパノラマビュー！テラス席はペット（ワンちゃん）同伴可能で、開放感あふれる絶好のロケーションです。

店内は明るく温かみのある雰囲気で、カウンター席からは海を眺めながら食事が楽しめます。
レジ横には、名物の「屋我地島の塩入りちんすこう」やお土産品、沖縄の伝統陶器「やちむん」、アロマスプレーやハンドメイド雑貨なども並んでおり、お食事の前後にお買い物も楽しめます。

2. 自家製麺と絶品スープ！実食レポート

① ちょめのすけ注文：上原そばセット（麺：小、あっさり / 1,300円）

沖縄そばにジューシー、お刺身、小鉢、デザート、コーヒーまで付いた贅沢なフルセット！

• あっさりスープ：透明感のあるスープは、カツオと豚・鶏の出汁の旨味がぎゅっと凝縮。一口飲むと深みのある優しい出汁の風味が染み渡ります。
• 別皿のお肉＆薬味：三枚肉・軟骨ソーキ・テビチのお肉と、錦糸卵・ネギ・紅生姜が別皿で提供されるため、まずは麺とスープそのものの味を堪能できます。
• ジューシー（炊き込みご飯）：具沢山でパラッとした仕上がり。昆布とお出汁の旨味が効いていて、単体でもお肉と合わせても抜群の美味しさです。

② ひーとー注文：軟骨ソーキそば（小、こってり / 800円）

スープは「あっさり」と「こってり」から選べます（お店の方によると人気はちょうど半々とのこと！）。ひーとーさんはこってりをチョイス。

• こってり白湯スープ：白濁した濃厚スープは豚骨のコクがしっかりありつつも、カツオの風味もしっかり効いているため重たすぎず上品な後味！
• こだわりの自家製麺：麺は全粒粉と鰹の粉を練り込んだ特製の手打ち麺。細めながらしっかりとしたコシと歯ごたえがあり、濃厚スープがしっかりと絡みつきます。
• とろける軟骨ソーキ：別皿の軟骨ソーキは甘辛いタレと生姜が効いており、箸で持つとほろりと崩れる極上の柔らかさです。

③ あつきにいにい注文：魚のマース煮（ムルー / 時価 2,500円）

黒板に書かれた「本日のお魚」から、沖縄の高級魚「ムルー（フエフキダイ科）」を丸ごと一匹使った贅沢なマース煮（塩煮）定食！

• ふっくらジューシーな白身：大皿に盛られた巨大なムルーに一同びっくり！屋我地島の塩を使ったスープで煮込まれており、身はお布団のようにふわっふわで肉厚。塩気が強すぎず、魚本来の甘みと旨味が引き立ちます。
• 定食の豪華すぎる内容：白ご飯（おかわり自由！）に加えて、骨からツルンと外れる絶品「テビチの煮付け」、ミニ沖縄そば、お刺身、もずく酢まで付いてくる圧倒的なボリューム感です。

3. 「あっさり」と「こってり」のスープ飲み比べ！

同じお店とは思えないほど、見た目も味も異なる2種類のスープが用意されています。

4. まとめ

屋我地島の高台から海を見渡す絶景と、妥協のない自家製麺の沖縄そば、そして地元の塩を使った新鮮な魚料理がいただける「上原そば」。
古宇利島観光のランチや、やんばるドライブの立ち寄りスポットとしてイチオシの名店です。

テラス席なら愛犬と一緒に絶景ランチも楽しめますので、沖縄北部を訪れる際はぜひ足を運んでみてください！

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