宮古島にある絶品タコの沖縄そばが食べられる「すむばり食堂」を紹介

ハイタイ！沖縄のリアルなローカルスポットやディープなご当地グルメを元気いっぱいに発信する大人気YouTubeチャンネル「おきなわちゃんねる」です。

宮古島へ旅行に行くなら、美しい海を満喫するのはもちろんですが、地元ならではの絶品ローカルグルメも絶対に外せませんよね！今回は、おきなわちゃんねるのメンバー（ひーとーさん、じゅん選手さん、よな太郎さん）が訪れた、宮古島市平良にある名物食堂「すむばり食堂」をご紹介します。

宮古島出身のひーとーさんも太鼓判を押す、地元民にも観光客にも愛される大人気店の魅力と、絶品の「タコ料理＆宮古そば」をたっぷりとレポートします！宮古島でのランチ選びに迷っている方は必見です！

事前にチェック！「すむばり食堂」のおすすめメニューまとめ

名物のタコ料理を中心に、動画内でメンバーが実食したおすすめメニューを一覧表にまとめました。タップすると詳細な食レポへジャンプできます。

メニュー名	ジャンル	特徴・おすすめポイント
すむばりそば	名物宮古そば	炒めたタコと磯の香り豊かなアーサがたっぷり乗った、旨味凝縮の一杯！
宮古そばセット	定番セット	優しいカツオ出汁の王道宮古そばと、味の染みたジューシー（炊き込みご飯）の最強コンビ。
スペシャル	ガッツリ丼セット	甘辛いタコ炒め＆目玉焼きが乗った丼ぶりに、ミニ宮古そば等が付く欲張りセット。
墨入りタコそば	インパクトそば	「タコスミ」を使った真っ黒なスープ！イカスミに似た深いコクと風味がクセになります。

宮古島ドライブのランチに最適！「すむばり食堂」とは？

「すむばり食堂」があるのは、宮古島市平良（ひらら）エリア。宮古空港からは車で約30分ほどの距離にあり、絶景スポットとして有名な「池間島（いけまじま）」へ向かう道中に位置しています。そのため、宮古島北部や池間島方面へのドライブ・観光の際のランチスポットとしてアクセス抜群です。

お店の入り口では、気さくで笑顔が素敵なお店のお母さんが温かく出迎えてくれます！

名物は驚くほど柔らかい「タコ料理」！メンバーの実食レポート

すむばり食堂の最大の特徴は、なんといっても「タコ（島ダコ）」を使ったメニューが豊富なこと！メニュー表には、タコ炒め、タコ丼、タコ炒めそばなど、タコ尽くしの料理がズラリと並びます。
動画内でメンバーが実際に注文した絶品メニューをご紹介しましょう。

1. 海の幸が詰まった一杯「すむばりそば」

地元出身のひーとーさんが注文したのは、店名を冠した「すむばりそば」。

ツルツル・モチモチの太めストレート麺の上には、たっぷりのタコ炒めと、磯の香り豊かなアーサ（あおさ）がトッピングされています。カツオ出汁をベースにしつつも、炒めたタコの旨味がスープにしっかりと溶け出しており、「出汁がすごい！ちょっとスパイシーで美味しい！」と大絶賛。ここでしか味わえない、海鮮の旨味が凝縮された宮古そばです。

2. 定番を味わうなら「宮古そばセット」

よな太郎さんが注文したのは、王道の「宮古そばセット」。

優しいカツオ出汁の宮古そば（三枚肉・かまぼこ入り）に、沖縄風炊き込みご飯の「ジューシー」がセットになったボリューム満点のメニューです。すむばり食堂のジューシーは、味がしっかり染み込んでおり、お肉や野菜の旨味がたっぷり。あっさりとした宮古そばのスープと、濃いめのジューシーの相性は抜群です！

3. お肉もタコも！欲張りな「スペシャル」

じゅん選手さんが注文したのは、その名も「スペシャル」。

ご飯の上に、甘辛く味付けされたタコ炒めや目玉焼きなどがドーンと乗った丼ぶりに、ミニサイズの宮古そば、小鉢が付いた大満足セットです。

驚くべきは、タコの圧倒的な柔らかさ！じゅん選手さんも「マジで天ぷらかと思うくらい柔らかい！」と驚愕するほど。タコ特有の硬さがなく、ご年配の方やお子様でも美味しく食べられるのが、すむばり食堂のタコ料理のすごいところです。

4. インパクト絶大！「墨入りタコそば」

スタッフさんが注文した「墨入りタコそば」は、イカスミならぬ「タコスミ」を使った真っ黒なスープが特徴！見た目のインパクトとは裏腹に、イカスミにも似た深いコクと独特の風味がクセになる、リピーター続出の一杯です。

サイドメニューの「ジーマーミ豆腐」にも注目！

セットの小鉢として付いてきた沖縄名物「ジーマーミ豆腐（ピーナッツ豆腐）」も必見です。

一般的な居酒屋やお土産用のジーマーミ豆腐は、甘いタレがかかったデザート感覚のものが多いですが、すむばり食堂のものは一味違います。甘さがなく、お酢の効いたさっぱりとしたタレがかかっており、ピーナッツ本来の味がガツンと主張する「おかず・おつまみ系」の味わい！沖縄本島でもなかなか出会えない、ディープな地元の味を楽しめるのも嬉しいポイントです。

まとめ：宮古島ドライブの最強ランチスポット！

宮古島・池間島方面へ行くなら絶対に立ち寄りたい「すむばり食堂」。

驚くほど柔らかく旨味たっぷりのタコ料理と、出汁の効いた宮古そば、そしてお店のお母さんの温かい人柄に、心もお腹も大満足すること間違いなしです。宮古島旅行の際は、ぜひ絶品の「すむばりそば」や「スペシャル」を味わってみてくださいね！（いっぺーまーさん！）

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