意外な商品が一番売れてる！？沖縄そば屋「いーばる家」を紹介。

ハイタイ！沖縄県南部にある糸満市。高校野球の強豪・糸満高校のすぐ近くにある人気の沖縄そば店が『そば処 いーばる家（やー）』です。

YouTubeチャンネル「おきなわちゃんねる」では、じゅん選手とひーとーの2人がお店を訪れ、名物の山盛り「骨汁」と優しい出汁が染みわたる「中身そば」を堪能！沖縄のローカルな魅力が詰まった同店のレポートをお届けします。

事前にチェック！今回の見どころまとめ

注目ポイント	特徴・おすすめ
屋号「いーばる」の由来	「西原（イリバル）」ではなく「上原（ウエハラ）」！ウチナーグチ（沖縄方言）から名付けられた店名。
名物『骨汁』（680円）	丼から溢れ出す山盛り豚骨肉！コラーゲンたっぷり＆蟹スプーンでホジホジして味わう名物。
『中身そば』（880円）	臭みのない柔らかモツとスッキリ澄んだカツオ出汁。平日限定の「無料半ジューシー」も超お得！
一番人気「イカチャンプルー」	実は常連さんに一番人気の隠れた名物！港町・糸満ならではの海産物メニュー。

1. 『そば処 いーばる家』ってどんなお店？

糸満ロータリー方面から糸満高校へ向かう道沿いにある『そば処 いーばる家』。お店の前には広々とした駐車場が完備されており、車でのアクセスも抜群です。

店内は木の温もりを感じる開放的な古民家風の造りで、ゆったり座れる座敷席とテーブル席が用意されています。

2. 丼からそびえ立つ肉の山！名物『骨汁』の衝撃

今回ひーとーが注文したのは、沖縄ローカルグルメの代表格『骨汁（ほねじる）』（680円 / ライス・小鉢付き）。

運ばれてきた瞬間、思わず声が出るほどの超ボリューム！丼から大きくはみ出るほど巨大な豚骨肉がギッシリと積み上げられています。

• 秘密兵器は「蟹スプーン」！？：骨の隙間にあるお肉をほじくり出すため、なんと蟹用のスプーンがセットで登場。「めちゃくちゃ便利！」とひーとーも感動。
• 気になるお味は？：沖縄そばの出汁を取ったあとの豚骨肉を煮込んでいるため、余分な脂が抜けて驚くほどあっさり＆プルプル！骨周りのお肉はコラーゲンたっぷりで柔らかく、卓上の塩を少し振って食べるのもおすすめです。

掘っても掘っても下からお肉が出てくる様子に、ひーとーは「海底に沈んだ遺跡みたい」と表現。じゅん選手が食べ終わってくつろぐ横で、ひたすら骨と格闘しながら最後はスープまで飲み干して見事完食しました！

3. カツオ出汁が五臓六腑に染みる『中身そば』

じゅん選手が注文したのは、豚のモツがたっぷり乗った『中身そば』（880円）。

• 澄んだスープとツルツル麺：カツオ出汁の風味がフワッと広がる透明なスープは、豚の旨味が溶け込みつつも後味スッキリ。麺は柔らかめで喉越しが良く、下処理が丁寧になされた中身（モツ）は臭みが一切なく柔らか。
• 生姜を入れてさらに美味しく！：後半はお好みで生姜を加えることで、ピリッとしたアクセントが加わり最後まで飽きずに楽しめます。
• 平日限定の嬉しい特典：いーばる家では、平日限定でおそば（単品）を注文すると「半ジューシー」が無料サービス！出汁と椎茸の旨味が効いた炊き込みご飯（ジューシー）がセットになり、満足度抜群です。

4. チャンプルーも充実！実は一番人気は「イカチャンプルー」？

店内にはそば以外にも中身汁定食や各種チャンプルーのメニューが並びます。
実は、常連さんの間やお店の出数で一番人気なのは「イカチャンプルー」なのだとか！港町・糸満ならではの海産物メニューも隠れた名物です。

まとめ：糸満市『そば処 いーばる家』で絶品沖縄グルメを堪能しよう！

地元客はもちろん、ボリューム満点の本場ローカルグルメを味わいたい観光客にもおすすめの『そば処 いーばる家』。特に「骨汁」は提供しているお店が限られるレアメニューなので、お腹をしっかり空かせて挑戦してみてはいかがでしょうか？

最後はお決まりの「クワッチーサビタン（ごちそうさまでした）！シタイヒャー（いいね）！」で大満足のランチとなりました。

---