【沖縄の秘境ラーメン】週に３日しか開かない！常に行列ができる【やんばるラーメンいぎみ】が絶品だった！

ハイタイ！沖縄の魅力を発信する人気YouTubeチャンネル「おきなわちゃんねる」。今回は、あつきにぃにぃとひーとーの二人が、沖縄本島北部・大宜味村（おおぎみそん）にある話題のラーメン店「やんばるラーメン いぎみ」を訪れました。

なんとこのお店、国頭村・大宜味村・東村の「やんばる3村」で唯一のラーメン屋さんなんです！週末の限られた時間しか営業していないにも関わらず、行列が絶えない超人気店の魅力をご紹介します。

事前にチェック！今回の見どころまとめ

注目ポイント	特徴・おすすめ
激レアな営業時間	金・土・日の週3日、しかもお昼の約2時間のみという週末限定オープンの希少なラーメン店。
やんばるスギの漬け丼	幻の高級魚「スギ」を使用！サクサク食感と甘い脂が特製ダレに絡む絶品海鮮丼。
東村パイとんの中華そば	親鶏を6時間煮込んだ黄金スープと、パイナップルを食べて育った豚のチャーシューが乗った至極の一杯。

やんばる3村で唯一！週末限定オープンの「やんばるラーメン いぎみ」

那覇空港から沖縄自動車道を利用して車で約1時間40分。大宜味村塩屋の塩屋漁港近くにあるのが「やんばるラーメン いぎみ」です。
2021年2月にオープンしたこちらのお店は、金・土・日の週3日、しかもお昼の約2時間（11:30〜13:45）しか営業していないという、知る人ぞ知る激レアなラーメン店。

取材に訪れた日は大宜味村の夏祭りの日ということもあり、お店の前には入店を待つお客さんの行列が！店内は食券制で、お子様用の取り皿なども用意されているので家族連れでも安心して利用できます。

幻の高級魚を贅沢に！「やんばるスギの漬け丼」

あつきにぃにぃが注文したのは、限定メニューの「やんばるスギの漬け丼」。
「スギ」と聞いて木を想像するかもしれませんが、実は沖縄県北部・やんばる地域の豊かな海で近年養殖に力を入れているブランド高級魚のことなんです。

ごま油が香る特製ダレに漬け込まれた分厚い身は、卵の黄身を絡めていただきます。
一口食べたあつきにぃにぃは、「うますぎ！脂が甘くて美味しい！」と大絶賛。白身魚なのにサクサクとした独特の食感があり、脂がたっぷり乗っているのにしつこくないため、ペロリと完食してしまいました。

やんばるの旨味が凝縮！「東村パイとんの中華そば」

ひーとーが注文したのは、限定ラーメン「東村パイとんの中華そば」。
親鶏を大宜味村の豊かな水でなんと6時間もじっくり煮込んだスープに、お隣の東村の特産品であるパイナップルを食べて育ったブランド豚「パイとん」のチャーシューが乗った、やんばるの恵みが詰まったラーメンです。

黄金色に澄んだスープを一口飲むと、「シンプルだけど味が深い！」とひーとーも驚き。あっさりしつつも出汁の旨味がしっかりと効いていて、のど越しの良い細麺との絡みも抜群。パイとんのチャーシューも脂の甘みが際立ち、胃もたれせずにスープまで飲み干せる極上の一杯に仕上がっています。

まとめ

やんばる地域の食材をふんだんに使った絶品ラーメンと海鮮丼が味わえる「やんばるラーメン いぎみ」。
営業時間が短くハードルは高めですが、並んででも食べる価値は十分にあります！沖縄本島北部へドライブに行く際は、ぜひ営業日と時間を狙って立ち寄ってみてくださいね。

※動画の最後には、カメラマンのよな太郎さんが「総重量2.5kgのデカ盛りグルメ」に挑戦する次回予告も！今後の大食い企画の公開も楽しみです♪

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