地元民しか知らない？糸満の工場地帯にポツンとある「ちんすこう」の工場が凄かった！

2026年1月23日

糸満市の潮風を感じる工場地帯に、知る人ぞ知る「お菓子の楽園」があるのをご存知ですか？

1954年の創業以来、沖縄の伝統菓子「ちんすこう」を作り続けてきた老舗・珍品堂（ちんぴんどう）。
そこには、ただの工場という枠を超えた、五感で楽しむ「いとまん工場カフェ珍品堂」が併設されています。

今回は、YouTubeチャンネル「おきなわちゃんねる」が潜入取材した、珍品堂の歴史、驚きの工場見学、そしてここでしか味わえない限定スイーツの数々を、余すことなくご紹介します！

珍品堂の歴史は、戦後間もない1954年にまで遡ります。創業当時はなんと、一台の車に行商のように商品を積んで販売することからスタートしたそうです。

それから約70年。今や沖縄を代表するお菓子メーカーとなった珍品堂ですが、その根底にあるのは「小さな幸せを届けたい」という創業当時からの熱い想い。2026年には創業72年目を迎えるこの老舗は、伝統を守りながらも、常に新しい「美味しさ」を追求し続けています。

普段はなかなか入ることのできない珍品堂の心臓部、製造工場。今回は特別にその裏側を見学させていただきました。

一歩足を踏み入れると、鼻をくすぐるのは香ばしいコーヒーや濃厚なチーズの香り。その日の製造品目によって、工場の「香り」が変わるのも、直売所併設ならではの楽しみです。

驚異の生産量： 1日に作られるちんすこうの数は、なんと約13万個！
こだわりの製法： 厳選された専用の粉を混ぜ合わせ、ちんすこうの土台が作られます。
職人の技と最新設備： イタリア製の巨大なオーブンは、190度以上の高温で一気に焼き上げます。
「焼きたて」の感動： 工場見学の醍醐味は、なんといっても焼きたての試食。口に入れた瞬間にホロホロと崩れる食感は、冷めた後とは全く別物の、製造現場でしか味わえない贅沢です。

カフェスペースには、スーパーやお土産店では決して手に入らない、工場直営ならではの目玉商品が並びます。

一番人気「訳ありちんすこう」： 製造過程で少し割れてしまったり、形が不揃いだったりするだけで、味は一級品！そんなちんすこうが、大容量400g入って、なんとワンコイン500円（税込）。
バラエティ豊かな味： プレーン、紅いもはもちろん、コーヒー、チーズ、さらには「にんにく黒胡椒」といったおつまみ系まで。
スターバックスとの縁： 実は、珍品堂のプレーンちんすこうは、かつてスターバックスコーヒーのフラペチーノのトッピングにも採用されたことがあるほど、その品質は折り紙付きです。

併設された「いとまん工場カフェ」では、スタッフ自らが「自分たちが食べたいもの」をコンセプトに開発した、独創的なメニューが楽しめます。

大人の黒糖珈琲牛乳： 地元の「K’s coffee」が珍品堂のために焙煎したオリジナル豆を使用。氷自体がコーヒーで作られているため、最後まで味が薄まらず、純黒糖のコク深い甘みが堪能できます。
生フルーツ＆野菜スムージー： 砂糖不使用。リンゴの皮ごとミキサーにかけるなど、栄養満点でドロっとした濃厚な飲み心地。
豆乳マフィン： 地元の豆腐店から仕入れた新鮮な豆乳を使用。しっとりとした食感と、キャラクター「ここちゃん」をあしらった可愛いデザインが子供たちにも大人気！
ここちゃんのアサイーボウル： 砕いたちんすこうをグラノーラ代わりに使用。ザクザクとした食感とフルーツの酸味が絶妙にマッチします。