【衝撃コスパ】沖縄そばに日替わり小鉢が豪華すぎる！うるま市の名店をご紹介！

ハイタイ！YouTubeチャンネル「おきなわちゃんねる」で紹介された、沖縄本島中部・うるま市の静かな住宅街に佇む大人気の沖縄そば店「緑萬食品 ムック」の取材レポートをお届けします！

地元客を中心に愛されているこちらのお店は、ボリューム満点の絶品沖縄そばや名物の肉料理、そして嬉しいサービスがギュッと詰まった魅力的な名店です。

今回は「おきなわちゃんねる」のメンバー（ひーとー、あつきにいにい、よな太郎）が実際に訪れて堪能したメニューや、お店のディープな魅力をたっぷりレポートします！

事前にチェック！今回の見どころまとめ

注目ポイント	特徴・おすすめ
豪華な小鉢セット	すべての沖縄そばに、もずく酢やサラダなど彩り豊かな日替わり小鉢が4品ほどセットに！圧倒的コスパ。
キングス愛溢れる店内	壁一面に「琉球ゴールデンキングス」の歴代ポスターやサインがずらり！ブースター必見の空間。
充実の肉惣菜テイクアウト	てびち塩焼きやスーチカー串など、店内はもちろんテイクアウトやホットスナックとしても気軽に購入可能。
絶品！パンチのあるスープ	透き通っているのに、鶏や豚骨などをブレンドした深みとコクのある濃厚スープがやみつきに。
名物「塩ベースのてびち」	別皿でドカンと提供される巨大なてびち！臭みゼロでさっぱりと食べられる極上の逸品。

1. キングスファン必見！アットホームな「緑萬食品 ムック」

那覇空港から沖縄自動車道を経由して車で約55分。うるま市宮里の住宅街にお店はあります。
お店の前には駐車場が完備されており、すぐ向かいにはのどかな「さんかく公園」があるため、家族連れでも訪れやすいロケーションです。

民家のような温かみのあるエントランスをくぐると、店内にはテーブル席や座敷席が並び、ゆったりと落ち着く空間が広がっています。
そして何より目を引くのが、壁一面に飾られた「琉球ゴールデンキングス」の歴代ポスターや選手たちのサイン！店長さんが大のキングスファンとのことで、バスケ好き・ブースターにとってはたまらない空間になっています。

また、子ども用の食器や椅子が充実しており、水やお茶はセルフサービス。食後のお楽しみにぴったりな、かき氷や沖縄ぜんざいなどのデザートメニューも用意されています。

2. 惣菜・ホットスナックのテイクアウトも大充実！

「緑萬食品」という名前の通り、店内にはチルドパックのお肉料理や惣菜がズラリと並ぶショーケースがあります。

さらにレジ横にはホットスナックコーナーもあり、出来立て温かい「てびち塩焼き」「スペアリブ」「スーチカー串」などを1個から気軽に購入可能！ドライブ中のおやつや、お酒のおつまみ、夕飯のおかずにもぴったりです。

3. 実食レポート！絶品そば＆肉料理サイドメニュー

定食レベルの満足感！嬉しい「日替わり小鉢」

「ムック」の最大の特徴は、すべてのおそばに豪華な「日替わり小鉢」がセットで付いてくること！
もずく酢やサラダ、野菜の煮物など彩り豊かな小鉢がなんと4品ほど並び、まるで立派な定食を頼んだかのような大満足のボリューム感です。

軟骨ソーキそば（中：800円）＋ 自家製辛みそ（50円）

• スープ：透き通った見た目ながら、鶏や豚骨などをじっくりブレンドした深みのある出汁。あっさりしつつもコクとパンチのある濃厚な味わい。
• 麺：スープがよく絡む、食べ応え抜群のモチモチ縮れ麺。
• トッピング：じっくり煮込まれた軟骨ソーキはプルプルで柔らかく、軟骨のコラーゲンが口の中でとろけます！
• 自家製辛みそ：途中で加えると、ピリッとした辛味と濃厚な味噌のコクがスープに溶け出し、ガラリと表情が変わってやみつきの旨さに味変できます。

中味そば（大：850円）

器いっぱいに豚のモツ（中味）が盛られたボリューム満点の一杯。
丁寧に下処理された中味は臭みがまったくなく、椎茸の旨味が溶け出したスープとの相性が抜群です。

てびちそば（中：850円）

別皿でドカンと運ばれてくる巨大なてびち（豚足）に、思わず声が出ること間違いなし！
よくある甘辛い煮付けとは異なり、スーチカーのようなシンプルな「塩ベース」で味付けされているのが特徴。ぷるぷるの皮とジューシーな肉の旨味がダイレクトに味わえます。臭みゼロでさっぱりと食べられる、まさに極上のてびちです。

魅惑のサイドメニュー：炙り軟骨丼 ＆ スペアリブ

• 炙り軟骨丼（450円）：優しい味付けの具だくさん「ジューシー（沖縄風炊き込みご飯）」の上に、香ばしく炙られた軟骨ソーキが豪快にトッピングされた贅沢な丼。そばのお供にもぴったりな大人気メニューです。
• スペアリブ（ハーフ：600円）：ケチャップベースの特製甘辛ダレがたっぷり絡んだ骨付き肉。箸でほろりと骨から外れるほど柔らかく煮込まれており、子どもから大人まで夢中になる濃厚な味わいです。

まとめ：うるま市の隠れた名店「ムック」で大満足のランチを！

透き通っていながらパンチのある濃厚ブレンドスープ、スープに負けないモチモチの麺、そして丁寧に仕込まれた肉料理の数々。
さらに豪華な小鉢までついてこの価格帯という、圧倒的なコストパフォーマンスを誇る「緑萬食品 ムック」。

観光で王道の沖縄そばを楽しみたい方はもちろん、地元ならではのディープでアットホームな美味しいお店を探している方にも、自信を持っておすすめできる名店です。
うるま市方面へドライブに訪れた際は、ぜひ立ち寄って、その美味しさとおもてなしの心に触れてみてはいかがでしょうか！

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