川平ファーム|自然の恵みギュッと!石垣島川平ファームのパッションフルーツジャム&ジュース

お土産

旅の楽しみ方のひとつに、おとずれる土地の魅力が詰まったお土産との出会いがあります。

 

石垣島の旅の思い出を飾る素敵なお土産に、「川平ファーム」のパッションフルーツジャムやジュースをおすすめします。

 

自然の恵みがギュッと詰まった本物の味が楽しめます。

川平ファーム|ジュースやジャムなどの商品詰め合わせ

1.川平湾が望める森の中にあるお店「川平ファーム」

 日本百景の一つ、ミシュランの旅行ガイドで、沖縄初の三ツ星と格付けされた石垣島の川平湾。

 

その景色が望める高台にあるのが川平ファーム。

 

細い坂道を登った先の、森にかこまれた三角屋根のお店は、まるで絵本の中から現れたような、かわいらしいコテージ風の造りです。

 

木のぬくもりを感じられる店内には、オーナーのボタニカルアートが展示され、川平ファームのパッションフルーツジャムやジュース、マンゴージャムやジュースの他、パッションフルーツのシードオイルの商品などが並んでいます。

川平ファーム|店舗外観

川平ファーム|店舗入口内観

川平ファーム|商品を並べるパッションフルーツカラーのポロシャツを着たスタッフの女性

川平ファーム|店舗内観

川平ファーム|ヒスイカズラのイラストが飾られた窓際

バルコニーからは川平湾が望め、緑の木々に囲まれながらおいしいジュースを楽しむことができます。

川平ファーム|バルコニーに置かれたオレンジ色のジュース

2.自然栽培、果物本来の味と香りへのこだわり

「種まきから最終加工まで一貫した管理を自分たちで行い、果物本来の味と香りが活きた加工品を製造し ています。完全な無農薬、無化学肥料での栽培、人の五感を駆使しての選別、搾汁作業を行う ことにより、理想の商品が生まれています」

  

と川平ファーム代表の橋爪雅彦さん。

川平ファーム|川平ファーム代表の橋爪雅彦さん

川平ファーム|ジャムギフトセット

3.本物の味をお客さまへ届ける

2017年に初めてエントリーしたInternational Taste Institute (国際味覚審査機構)の優秀味覚賞ではパッションフルーツドリンクが三つ星を受賞。

  

その後もパッションフルーツジャムで三つ星を受賞し、両商品3回連続の受賞でクリスタル賞を受賞しました。

川平ファーム|レジカウンター越しで笑顔のスタッフさん

川平ファーム|International Taste Institute (国際味覚審査機構)受賞を示すラベル

石垣島の大自然の中、最高の品質を誇る、果実そのものの味わいと香りがギュッと詰まったジャムやジュースと出会いに、「川平ファーム」をおとずれてみてはいかがでしょう。

川平ファーム|川平ファーム代表取締役 橋爪雅彦さんと長女の遊季さん

川平ファーム代表取締役 橋爪雅彦さんと長女の遊季さん。

  

  

Photo&text:水野暁子

(取材:2022年6月)

川平ファーム

住所
沖縄県石垣市川平1291-63
電話番号
0980-88-2475
営業時間
10:00〜18:00
定休日
不定休
駐車場
あり
座席
店内座席無し(テイクアウト又は、バルコニーなどで立ち飲み)
喫煙
禁煙
https://www.passion-jp.com/