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焼肉 琉球の牛|時にはリッチな沖縄グルメにおすすめ!高品質の県産和牛を食べつくす!

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10年以上に渡り、沖縄で高品質の県産和牛を提供し続けているのが、「沖縄焼肉界の雄」と言っても過言ではない名店「焼肉 琉球の牛」。

独自のルートとノウハウを駆使し、有名無名にかかわらず、とにかく「高品質な県産和牛」であることにこだわるこの店は、いつでも私たちに、驚きと感動を与えてくれます。

目次

1. 沖縄旅行の人気リゾートエリア「恩納村」にある名店

焼肉

「琉球の牛」が誕生したのは、今から約15年前。

沖縄旅行最大の人気リゾートエリア「恩納村」に1号店がオープンしました。

周囲には大型のホテルが軒を連ね、観光客を中心に人気を博します。

戦後アメリカ文化の影響を受けた沖縄には多くのステーキ店があり、地元の人も観光客も気軽にビーフを楽しめますが、「琉球の牛」はそのようなカジュアルな店舗とは一線を画します。

「ちょっと特別な日に行くお店」という上質なイメージは、メニューだけでなく、店づくりにも色濃く反映されているかのようです。

焼肉

店内は木を生かしたシックな色合いで、大人な雰囲気。

客席は7席全てが個室なので、安心してゆっくり食事を楽しめます。

焼肉

個室の中を、控えめながら温かみのある灯りが照らします。

木製のテーブルには上品なサイズのロースターが一つ。

実はこのロースターが優れモノなんです!

肉自体に火が届かないように設計された特殊なもので、遠火でじっくりと焼き上げることで、中の肉汁を逃さずジューシーに仕上げます。

さらに、肉に含まれた脂に火が付かないから煙も匂いほとんど出ません!

焼肉店特有のモクモクとした煙がないからこそ、このシックな佇まいが保たれているのでしょうね。

2.高品質な県産和牛をいつでも

焼肉

「琉球の牛」の真骨頂といえば、もちろん県内各地から仕入れた和牛の焼肉です!

沖縄の温暖な気候の中、丹精込めて飼育された極上の県産和牛が並びますが、この店ならではのこだわりは、必ずしもブランド牛を提供することに、こだわらないこと。

沖縄といえば、松坂牛のルーツとして知られる石垣牛などが有名ですが、ブランド牛だから常に高品質というわけではなく、その時々で味は変化するもの。

だからこそ、有名牛、無名牛関係なく、今最高に美味しい和牛を探し出し提供することこそ、「琉球の牛」のこだわりというわけです。

焼肉

何から食べればいいかわからないという方には、こちらの「スペシャルディナーセット」がおすすめです。

メインの焼肉は5種、7種、5種+ステーキの3パターンから選べ、その他9種類の料理がついて、お値段はそれぞれ2,980円、3,980円、4,980円と、かなりお得です。

焼肉

お肉だけをひたすら楽しみたい方には「おまかせ焼肉」を。

こちらも「5種」「7種」「5種+ステーキ」の3パターンがあり、お値段は1,900円/2,900円/3,900円と、質と量と値段、全てがちょうどよく設定されています。

3.和牛の特選あぶり寿司や迫力のサプライズメニューもおすすめ

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コースを全部平らげた後、「もう少し食べたいけど、一人前はちょっとキツイ」ということ、ありません?

そんな時にうれしいのが、こちらでは気に入った部位を1枚から追加注文できること。

1枚、3枚、5枚から選べるので、お腹の具合に合わせてチョイスを。

焼肉

焼肉以外で絶対食べていただきたいのが、特選あぶり寿司。

サッと炙った肉の脂とサッパリとした酢飯が相性抜群!

これだけを食べにくるリピーターもいるそうですが、それほど虜になってしまう味なんです。

こちらも1貫から注文できるので、ぜひお試しを。

焼肉

お誕生日などの記念日には、こちらの「琉球の牛スペシャル肉ケーキ(2,500円)」はいかがでしょう?

食べる際には、スタッフがキッチンで「焼きしゃぶ」に調理して再度運んでくれるとのこと。

この迫力とビジュアルはサプライスになること必至です。

写真映えもして、そのうえ美味しいなんて、最高のプレゼントになりそうですね。

沖縄の夜を、おいしい食事で味わいつくしたい。

そんな願いを「琉球の牛」は、きっと叶えてくれるはずです。

こちらの本店のすぐ近くには別館もありますので、そちらも合わせ、ぜひ足を運んでみてくださいね。

text:仲濱 淳

Photo:白木 裕紀子

  1. 住所: 沖縄県国頭郡恩納村前兼久909-2
  2. 電話番号: 098-965-2233
  3. 営業時間: 17:00~22:30(L.O.22:00)※ランチは現在休業中
  4. 定休日: 年中無休
  5. 駐車場: あり
  6. その他: ※今回取材した店舗のほか、琉球の牛は沖縄県内に3店舗あります。詳細は公式ホームページをご確認ください。お店の公式ラインアカウントから予約すれば5%off!
  7. 店舗詳細URL: https://www.u-shi.net/

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