BOTTA（ボッタ）

「大切な人と一緒に素敵な時間を楽しみたい」

そんな方にぜひおすすめしたいのが、「自然と調和したお店でくつろぎの時間」がコンセプトの「BOTTA」。

絶品ピッツァからオープンエアの絶景まで、幸せフルコースが楽しめます。

1.本格石窯で焼くサクサクパリパリのピッツァ生地

こちらのお店では、本格的な石窯でシェフが1枚1枚じっくりと焼き上げていきます。

また、サクサクパリパリのとても薄い生地のピザなので、食べた瞬間から素材のダイレクトな味わいが口いっぱいに広がります。

一番人気のピザは、こちらの「生ハムとルッコラのピッツァ」。

マスカルポーネチーズのクリーミーな味わいと生ハムの塩気がコラボした絶妙なバランス、さらには、宮古島産ルッコラの微かな辛みとの味のハーモニーが、もうたまりません。

2.目の前に広がる絶景「オープンエアカウンター」

こちらのお店は、開放的なオープンエアとなっており、窓がありません！

目の前に広がるのは、数多くの巨岩が沖合に転がっているちょっと変わった海岸「佐和田(さわだ)の浜」。

日本の渚100選にも選ばれた絶景です。

この海岸はとても遠浅のため、干潮時になるとかなり沖合の方まで砂浜になり、自然が描く景色の移り変わりを楽しむことも出来ます♪

もし時間に余裕があれば、満潮の晴天時をねらって行くと、より美しい宮古島ブルーのパノラマオーシャンビューと出会える素敵なひと時が手に入ります。

また、下地島空港が近くにあるため、運が良ければ、離発着する飛行機を見ることができます。

まるで時間が止まってしまったかのような景色の中、飛び立っていく飛行機を眺めることができます！

風が心地よいオープンエアカウンターで食べる絶品ピザ、ぜひ、日本の渚100選にも選ばれた絶景と一緒にお楽しください。

Photo&Text：松川 千鶴 （取材：2022年4月）