伊良部そば かめ

そばの名店をお探しのみなさんへ、宮古島で行列のできる人気のお店「伊良部そば かめ」をオススメします。

宮古本島と橋でつながる小さな伊良部島はカツオ漁がとても有名な地域です。

近海でとれたカツオを活かした風味豊かなそばを、ぜひ堪能してみてください。

1.宮古島の古民家空間を満喫

お店は、今は亡きかめ子おばあさんの家を改装した造りで、木の温もりを感じるアットホームな宮古島らしい古民家です。

改装のときに、たまたま陸ガメが迷い込んできたことから、開業に向けてかめ子おばあさんが帰ってきたと感じて、店名に「かめ」の名前を後からつけたそうです。

店内は、とても味わい深いたたずまいで心がなごみます。

家族連れでもゆっくり食事を楽しむことができ、まさしくおばあの家です。

2.ボリューム満点の伊良部島名物「かめそば」

一番人気は、店名にも使われている「かめそば」です。

伊良部産カツオ節と７種類の野菜を煮込んだカツオベースで飽きのこないあっさりスープに、うどんの食感をヒントにつくられた自家製麺は、モチモチとした歯ごたえにツルっとしたのどごしが特徴的で、スープと相まって絶品です。

また具材には、伊良部産カツオベースの下味をつけたゆし豆腐と、とろっとろっの軟骨ソーキと三枚肉まで入っていて、伊良部島の名物を、このそば一杯で満喫できます！

セットで伊良部島の佐良浜（さらはま）漁港から水揚げされた新鮮なマグロのお寿司も注文できます。

漁業がさかんな伊良部島ならではの料理を提供したいと始めたにぎり寿し。

そばのお供にお寿司！かめそばならではのランチです。

3.そばやシーサーなどのお土産選びも楽しめる

伊良部島名物のカツオを燻製したなまり節をのせた「伊良部そば」がお持ち帰りできます。

ご家族や友人へのお土産にいかが？

その他、コーレーグースなどの調味料や宮古島でつくったシーサーのお土産などもあります。

あっさりスープともちもち製麺が人気のお店伊良部そば かめ。

おばあの家のような古民家でくつろぎながら、伊良部島名物を堪能しましょう。

Photo&Text：松山　雅斗 （取材：2022年12月）